Ostatnie dni przynoszą 10-cio, 15-to groszowe podwyżki cen chłodzonych półtusz. Bo tylko świeży towar ma szansę na sprzedaż. Magazyny pełne są mrożonego mięsa w bardzo atrakcyjnych cenach. Na przykład łopatka kosztuje poniżej 5 złotych za kilogram. Świeża jest przynajmniej o 70 groszy droższa.

Teraz sprzedaje się także szynka i schab. Spekulacje na temat zniesienia rosyjskiego embarga nie zrobiły na naszym rynku najmniejszego wrażenia. Zdążył się już uodpornić na wszelkie obietnice i zapowiedzi. Towary, które miałyby szansę znaleźć nabywców za wschodnią granicą wciąż tanieją. Podgardla można już kupić poniżej 2 złotych za kilogram.

Tanieją także wieprzowe skórki, słonina czy tłuszcze drobne. Ale nikt nie ma odwagi korzystać z tej sytuacji i robić spekulacyjnych zakupów – mówi Zbigniew Solecki z giełdy Rol-Petrol w Łodzi.

Ceny rynkowe zł/kg

słonina 1,90 – 2,30
tłuszcze twarde 1,60 – 1,70
skórki 0,45 – 0,50
głowy 0,70 – 0,80

Źródło: Małgorzata Motecha-Pastuszko/Agrobiznes