Wołowina jest i będzie droga. Dobre ceny dla hodowców utrzymają się co najmniej do połowy roku.

wołowina jest i będzie droga »»»

Kryzys finansowy kąsa coraz bardziej. Rynek mięsa dotkliwie odczuwa jego konsekwencje. Na giełdach towarowych nie dzieje się absolutnie nic. I nie ma wyjątku ani dla wieprzowiny, ani dla drobiu, ani nawet dla wołowiny.

mięso - ceny »»»

Jest tak tanio, że taniej być już nie może – komentują maklerzy sytuację na rynku mięsa. Ciężko nawet mówić o cenach, bo te idą w dół w bardzo szybkim tempie. Mimo to potencjalni klienci szukają jeszcze tańszych ofert, o które nawet w takiej sytuacji trudno. Odbicie od dna utrudnia wciąż import.

mięso - ceny »»»

To najgorętszy czas na ryku gęsi, zakłady przetwórcze pracują pełną parą. W listopadzie skup praktycznie już się kończy. Gro towaru trafia na niemiecki rynek na świętego Marcina i Boże Narodzenie. Teraz 2/3 wysyłek jest już zrealizowanych, reszta dotrze tam do 10 grudnia. Sezon, choć zapowiadał się rewelacyjnie, jak się okazuje będzie zaledwie „dobry”. Wynegocjowane na początku roku stawki 3 i pół euro za kilogram gęsi i 7 euro za elementy przy obecnym kursie złotówki nie są już tak atrakcyjne.

ceny gęsi »»»

Lekkie ożywienie na rynku drobiu. Zakłady potrzebują więcej surowca, bo w przyszłym tygodniu uboje ograniczą się prawdopodobnie tylko do poniedziałku i wtorku. Tymczasem zapotrzebowanie handlu powinno być duże.

rynek drobiu »»»

Tuczniki znowu tanieją. To już kolejny tydzień rozpoczynający się korektą cenników. Niektórzy na ten krok zdecydowali się już w piątek, reszta dziś. Stawka obowiązująca teraz w punktach skupu to średnio 3 złote 30 groszy za kilogram żywca. W zależności od rejonu kraju podaż świń jest różna, ale nigdzie nie ma kłopotów z zaspokojeniem potrzeb zakładów.

rynek trzody »»»

Producenci wołowiny zacierają ręce. Zainteresowanie ich surowcem zdecydowanie rośnie. Zwiększa się sprzedaż, ceny idą w górę. Krajowi przetwórcy zaczynają już robić zapasy pod świąteczną produkcję, bo jeśli eksport nadal będzie rósł w takim tempie, jak przez ostatnie miesiące, to wołowiny może dla nich zabraknąć, albo będzie bardzo droga.

ceny wołowiny »»»

Ceny mięsa lecą w dół, ale o chętnych do zakupu wciąż trudno. I mimo nieustannych przecen oczekiwania potencjalnych kupców są bardzo dalekie od tego, co widnieje w ofertach sprzedaży. Na pośredników nie ma już miejsca. Mamy do czynienia z dość paranoiczną sytuacją – komentują maklerzy. Obecne ceny sprzedaży pełnych półtusz chłodzonych w klasie E nie przekraczają 5 złotych 70 groszy za kilogram.

rynek wieprzowiny »»»

Na rynku wołowiny zdecydowane ożywienie. Ale nie byłoby tego, gdyby nie angielski rynek. Panująca tam pryszczyca oraz kolejny już przypadek choroby niebieskiego języka u bydła, skutecznie przyczyniły się do wzmożonych zakupów polskiej wołowiny przez tamtejszych przetwórców.

ceny wołowiny »»»

Na rynku żywca wieprzowego ceny spadają lub w najlepszym wypadku pozostają bez zmian. Dziś większość zakładów za żywiec wieprzowy płaci od 3 złotych 70 groszy do 4 złotych za kilogram. Tendencje te same w całym kraju, ale powody korekty cenników już różne.

ceny - żywiec wieprzowy »»»